salade avocat

Cette salade est très goûteuse et les avocats la rendent très crémeuse.

La recette est traduite et inspirée de Food Network.

Les Ingrédients

  • 2 tomates mûres, coupées en dés
  • 2 avocats mûrs, pelés, dénoyautés et coupés en dés
  • 1/2 tasse d’olives nicoises dénoyautées, hachées grossièrement
  • 1 tasse de crevettes
  • 2 cuillères à soupe de persil plat déchiré
  • 1/4 tasse de vinaigre de champagne
  • 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu
  • 2 onces de chips de tortilla au maïs bleu

La Préparation

  • Cuire les crevettes dans une poêle avec un peu d’huile.
  • Mélanger délicatement les avocats, les tomates, les olives, le persil, le vinaigre, l’huile d’olive, le cumin, le paprika, le sel et le poivre dans un grand bol.
  • Ajouter les crevettes cuites.
  • Servir et ajouter les tortillas de maïs sur le côté de l’assiette.