Un gâteau pour déjeuner? Oui oui! Il goûte délicieusement bon et est très facile à préparer d’avance pour avoir des déjeuners pour toute la semaine!
Une recette traduite de Her Highness Hungry Me.
Les Ingrédients
- 1T d’avoine
- 1 grosse pomme, pelée et coupée
- 3 c. à table de miel
- 1 c. à thé de vanille
- 1 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de soda
- 3 c. à table de yogourt
- 2 oeufs
- 1 c. à table de beurre ou d’huile de coco
La Préparation
- Préchauffer le four à 350°F
- Mettre 3/4T d’avoine dans un bol puis ajouter le reste des ingrédients. Mélanger au batteur électrique puis ajouter le 1/4T d’avoine restant en brassant à la cuillère en bois.
- Tapisser un petit moule carré et y mettre le mélange.
- Cuire pour 20-30 minutes ou jusqu’à un ce qu’un cure-dent ressorte propre.
- Laisser le gâteau refroidir complètement, couper en tranches et conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.